Aandacht voor Internationaal jaar van de peulvruchten op Inspiratiedag Food 2016

Op maandag 14 maart 2016 organiseerde het OnderwijsVernieuwingsProgramma (OVP) Voedsel & Consument de Inspiratiedag Food. Hier ontmoetten Onderwijs, Onderzoek, Ondernemers, Overheid en hun Omgeving elkaar. De blik was dit keer gericht op de conceptuele en technologische ontwikkelingen in de voedseltransitie naar een gezond en duurzaam voedselpatroon. Ook bijzondere aandacht voor; 2016, internationaal jaar van de peulvruchten. Peulvruchten bevatten immers veel plantaardig eiwit en zijn dus een gezond en duurzaam alternatief op je bord.
De overheid stimuleert de boekproductie en consumptie met de bonencampagne, zie www.blijeboon.nl.

CITAVERDE College heeft het assortiment voedselquizjes uitgebreid met een quiz over de Staakboon. Deze quiz is gelanceerd op de inspiratiedag Food.

Wat weet jij allemaal over staakbonen? Test jouw kennis door het maken van de quiz!



Of download onze app: CITAVERDE Food Quiz