Food Experience Tour voor basisonderwijs in de startblokken

Op woensdag 7 juli had basisschool ’t Ritjen uit Blerick de primeur. De leerlingen van groep 8 waren te gast bij CITAVERDE College op de locatie Horst voor een smaakmakende Tour naar de wereld achter ons voedsel.

De afstap was op het paprikabedrijf van familie Litjens in de Meterik. De kinderen ontdekten op het bedrijf hoe paprika’s in het echt groeien en geoogst worden en vervolgens hun weg vinden naar de consument. De opbrengst van de excursie voor de leerlingen was een goed beeld van de teelt van paprika’s én een grote doos met superverse paprika’s die als basis dienden voor de kookworkshop. In de kookworkshop gingen de leerlingen met veel enthousiasme aan de slag om groene, rode en oranje soep te bereiden en pizza’s helemaal vol belegd met heerlijk verse paprika in verschillende kleuren.

En natuurlijk moest dit allemaal geproefd worden. Met een gezellige maaltijd en een tasje met een paprika erin om thuis nog een keer te kunnen kokkerellen werd de Food Experience Tour afgesloten.

De Tour wil kinderen spelenderwijs laten ontdekken dat er een hele wereld schuilt achter het voedsel dat in de schappen van de supermarkt te vinden is en dat gezond en lekker heel goed samen kunnen gaan.  Door zelf aan de slag te gaan en te proeven leren kinderen het voedsel intensiever te beleven.

Daarnaast biedt de Tour voor de studenten uit het Groene Onderwijs van CITAVERDE College de mogelijkheid om in de praktijk te leren. Zij voeren de excursie op het voedselbedrijf en de kookworkshop uit en werken op die manier aan hun beroepscompetenties.

De Food Experience Tour is een project van het Groene Onderwijs, ondersteund door het ministerie van LNV. Informatie over de instapmogelijkheden voor het basisonderwijs is weergegeven op  www.citaverde.nl/fet